【蓮の実（はすのみ）】不安をやわらげ、不眠を改善！

レンコンは蓮の根にあたりますが、蓮の実は蓮の花が結実してできる種子のことを指します。

中国においては、清の皇帝の誕生日を祝う膳には欠かせない食材のひとつだったようです。

蓮の実は、アジアを中心に広く食用として利用されており、薬用や美容効果もあるとされています。

蓮の実には、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれており、特にビタミンB群や鉄分が多く含まれ、疲労回復や美肌効果があるとされています。

蓮の実は、そのまま食べるほか、お茶や菓子などにも利用されます。

中薬としては、脾を整える作用があり、消化機能を整え精力を養います。

また、精神面でも効果があり、こころを落ち着かせ安眠をもたらしてくれます。

蓮の実は、蓮の花の根や茎、葉などとともに薬用としても利用されており、利尿作用や炎症を抑える効果があるとされています。

「不眠」に使用される漢方薬

蓮の実の薬膳データ

のんびり太郎

薬膳の観点からの区別とその食材に合う体質が分かります。

薬膳における五味とは、酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味（塩辛い味）の5つの味のことです。

五味はそれぞれに対応する臓腑があり、その臓器に吸収されやすいといわれています。

薬膳における五性とは、食材や生薬がもつ体を温めたり冷やしたりする性質のことです。

寒 / 涼 / 平 / 温 / 熱があり、寒・涼の食材は体を冷やし、温・熱は体を温めます。

平は体を温めたり冷やしたりする性質のどちらもありません。

薬膳における帰経とは、食材や生薬がどの臓腑・経絡に入り効果的に働くかを示した道しるべです。

臓腑や経絡、精神に影響を与えるといわれています。

個々の体質に合う帰経の食材を取り入れることで、体を良い状態に近づけられると考えられています。

体質は、気滞体質 / 気虚体質 / 瘀血（血瘀）体質 / 血虚体質 / 痰湿体質 / 陰虚体質 / 湿熱体質 / 陽虚体質の8つに分かれ、それぞれの体質によっておすすめの食材や養生法が異なってきます。

その時の体質に合った食材・生薬を摂ることで体を良い状態に近づけられると考えられています。

蓮（はす）は、日本やアジアで広く栽培されている水生植物であり、多くの文化的意義を持っています。

以下は蓮に関する豆知識です。

蓮は、古代エジプト時代から栽培されていたとされ、その花や根茎は、古代の神話や文学作品に登場することがあります。
日本では、蓮の花は仏教や神道の儀式に用いられ、また、その美しさから庭園や花壇に植えられることも多くあります。
蓮の葉は、食材を包む包み紙として利用されることがあります。
例えば、「だんご」の包み紙に使われます。
蓮は、水中で生育するため、浄化作用があり、水質浄化のために利用されることもあります。
また、蓮の葉は、水面に浮かべて日光を遮ることで、水温を下げる効果もあります。