植物が自身をカビ(真菌)から守るために合成する「サルベストロール」に抗がん効果が…
「サルベストロール」はガン細胞特有の酵素「CYP1B1(シップワンビーワン)」と反応し、抗ガン物質になります。こうすることでガン細胞を細胞死(アポトーシス)へ導き、がん細胞を排除する働きをするのです。正常な細胞には「CYP1B1」が存在しないため、影響を与えません。そのため、サルベストロールはガン細胞だけに反応する天然の抗ガン剤として、注目されるようになりました。
2023.12.11
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