良い食材を食べるってことは、健康を維持するためには欠かせない要素だよね！
そうなんです！
食べ物に含まれる分子がからだの構成成分となり、次の瞬間にはからだの外に排泄されます。
この分子の流れこそが「生きている」ことであるとも言われます。
分子生物学者・現青山学院大学教授である『福岡伸一』先生は、分子の合成と分解を絶え間なく行いながら、常に一定の状態（秩序）が維持される生命の営みを『動的平衡』と表現されています。
からだはどんな細部であっても、それを構成する細胞は元をたどると全て食べ物に由来しているのです。
何を食べるのかは「どう生きるか」につながります。
食は生命そのものなのですね。
分子生物学者・現青山学院大学教授である『福岡伸一』先生とはどんな人なの？
自分の大好きな先生のひとりである「福岡伸一」先生を紹介しますね！
分子生物学者・現青山学院大学教授である『福岡伸一』先生のプロフィール
福岡 伸一（ふくおか しんいち）先生は、1959年9月29日生まれで東京都出身です 。
生物学者であり、2021年現在は青山学院大学教授として教鞭をとられています。
ロックフェラー大学客員教授。専攻は分子生物学。
農学博士（京都大学、1987年）
2021年4月から朝日新聞朝刊教育面で連載小説「福岡伸一の新・ドリトル先生物語 ドリトル先生ガラパゴスを救う」を担当されています。
分子生物学者・現青山学院大学教授である『福岡伸一』先生の主張・研究内容とはどのようなものなの？
- 生命観について：
「生命は流れの中のよどみ」という考え方を自著で繰り返し述べています。
- 動的平衡について：
ルドルフ・シェーンハイマーの提唱した「生命の動的状態 (dynamic state)」という概念を拡張し、生命の定義に動的平衡 (dynamic equilibrium) という概念を提示し、「生命とは動的平衡にある流れである」と解説してくれています。
- 進化論について：
チャールズ・ダーウィンの進化論に対して、完全ではないという考えをもとに、進化には「複合的な要因」が考えられるのではないかといった主張をされています。
またニッチを引き合いに出して今西進化論へ共感を示すなど、進化論以外の道に注目する姿勢を見せています。
『生物はありとあらゆる部位を破壊しては創造するという作業を繰り返している』という生命の秩序を実験によって確認した学者がこの写真の「ルドルフ・シェーンハイマー」です。
福岡伸一先生が提示している『動的平衡』って、ちょっと聞き慣れなし難しそうな感じがするな～。
それでは、動的平衡について福岡伸一先生に分かりやすく解説してもらいましょう！
何のために「食べ物」を食べるのか分かりますか？
栄養を摂るため？
自動車にとっての「ガソリン」のように、食べ物は単なる「エネルギー源」であると考えるのは正確には誤りなんです。
実は、「食べ物」を食べるということは次のようなことなのです。
自分自身を構成している細胞を自ら壊し、食べ物として摂取した分子をそれと置き換えることで、常に新しい細胞に更新し続けているのです。
ということは、からだのあらゆる組織や細胞の中身を作り直すために食べ物を食べているとも言えるのですね！
人の場合は消化管の細胞はたった2、3日で作り替えられます。
1年も経てば、筋肉や肝臓さらには骨や歯など、昨年の私たちを形作っていた分子の大半が入れ替えられているのですよ。
言い方によっては、現在のあなたは1年前のあなたとは物質的には “別人” になっているとも言えますね！
犬の場合は人の年齢の4倍の速度で年を取っていくんだから、そのサイクルはもっと早いと思ってもいいかもしれないね。
というわけで、からだの元になる『ドッグフード』だからこそ、飼い主さんは数ある商品の中から愛犬に最も適したものを選んであげたいですよね！
分子生物学者・現青山学院大学教授の『福岡伸一』先生の著書も紹介しておきます！
動的平衡などについてもっと知りたくなったら手にしてみてくださいね。
ドッグフードの硬さに注目！水分量の違いをタイプ別に深掘り！
ドッグフードには、大きく分けると「ドライフード」「ソフトドライフード・セミモイストフード」「ウェットフード」の3つのタイプに分類できます。
わんちゃんも好き嫌いがあるから、健康と好みを考えてご飯を選んでね！
ドライフードはどんな特徴があるの？
ドライフードは、「カリカリ」した食感が特徴のドッグフードで、水分含有量は10％程度と少ないです。
開封後も保存期間が長めで、食べる際にはかみ砕く必要があるので顎も丈夫になり、歯石沈着の予防にもなります。
人気のドライフードには次のような商品があるよ！
- 手作りレシピを厳選食材で再現！【モグワンドッグフード】：チキンとサーモンをたっぷり56％以上配合
- シニア犬のためのグレインフリードッグフード【ピッコロ】（チキン＋サーモンが70％）
- 【レガリエ】
：獣医師共同開発！国産×グレインフリードッグフード
ソフトドライフード・セミモイストフードはどんな特徴があるの？
ソフトドライフード・セミモイストフードは、水分含有量が25～30%程度です。
保水のために湿潤調整剤、腐敗防止のために酸化防止剤や防カビ剤などの添加物が使われていることが多いのが特徴です。
人気のソフトドライフード・セミモイストフードには次のような商品があるよ！
ウェットフードはどんな特徴があるの？
ウェットフードは、水分含有量は75%程度で柔らかい触感のドッグフードです。
あまり水を飲んでくれない愛犬の場合は、水分補給にもおすすめです。
パウチタイプ、缶詰タイプなど小分けになっているため、開封前なら長期保存可能です。
人気のソフトドライフード・セミモイストフードには次のような商品があるよ！
- 【ブッチ・ドッグフード】
：ブラック・レーベル（ビーフ33%、ラム25%、チキン18.5%）
- 【ブッチ・ドッグフード】
- 【ブッチ・ドッグフード】
わんちゃんの年齢によってもドッグフードの内容を変えましょう！
年齢に合った「ドッグフード」を選ぶ必要があるんだね！
子犬（1歳未満）に適したドッグフードとはどのようなものなの？
生後50日ごろの離乳後から1歳までの幼犬は、骨格・筋肉などが発達する大切な時期であるため、栄養価の高いドッグフードが必要です。
一日の食事の回数は、生後4か月頃までは1日3～4回、生後6か月頃になったら1日2～3回、8～10か月頃には1日2回が目安とされています。
成犬（1歳～6歳）に適したドッグフードとはどのようなものなの？
1歳を過ぎた犬は成犬と呼ばれます。体の成長は完成期になります。
一日の食事の回数は1日2回が目安です。ドッグフードの量は、朝は多めに晩は少なめにすることが推奨されています。
シニア犬・老犬（7歳以上）に適したドッグフードとはどのようなものなの？
小型・中型犬は8歳、大型犬は7歳くらいから高齢犬と呼ばれています。
成犬より運動量や体力が落ち基礎代謝も低下するため、必要なエネルギー量も減ります。
成犬時よりもカロリーが低めな食事を1日2回が目安になります。
11歳を過ぎてさらに老齢化して1度に食べられる量が減ってきた時は、1日量は変えずにを1日3～4回に小分けすると良いようです。
グレインフリー（穀物不使用）とはどんなドッグフードなの？
小麦やトウモロコシ、米などの穀物全般を全く使わないドッグフードを「グレインフリー」と呼んでいます。
元来、肉食である犬が「穀物」をたくさん食べてしまうと消化器官に負担がかかってしまいます。
安価なドッグフードは、コスト削減のために穀物を主原料にしている場合もあるので注意が必要です。
わんちゃんに「食物アレルギー」があると、体をかゆがったり、涙やけが起きる原因になることもあるからペットフードの原材料には注意してあげてね！
「グレインフリー」と「グルテンフリー」は何が違うの？
「グレインフリー」は穀物不使用、「グルテンフリー」はグルテン（小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種）不使用、小麦不使用という意味で使われています。
人間と同じように、犬にもグルテン摂取によるアレルギーが起きていることがわかってきました。
そこで食物アレルギーを回避するために、グルテンフリーの（グルテンが含まれていない）ドッグフードが作られるようになったのです。
動物病院で食物アレルギー検査をしてもらい、複数の穀類にアレルギーが認められるような場合は、「グレインフリー」のドッグフードを選んでください。
また、麦類にアレルゲンが特定されている場合なら、「グレインフリー」と「グルテンフリー」のどちらかを選んであげてくださいね！
人気の「グレインフリー」のドッグフードには次のような商品があるよ！
- シニア犬のためのグレインフリードッグフード【ピッコロ】（チキン＋サーモンが70％）
- 手作りレシピを厳選食材で再現！【モグワンドッグフード】：チキンとサーモンをたっぷり56％以上配合
- 【レガリエ】：獣医師共同開発！国産×グレインフリードッグフード
人気の「グルテンフリー」のドッグフードには次のような商品があるよ！
- 【ブッチ・ドッグフード】
- 【ブッチ・ドッグフード】
- 【ブッチ・ドッグフード】
外国産と国内産のドッグフードがあるけど本当はどちらを選べばいいの？
ドッグフードの場合では、国産に比べて外国産の方が厳しい基準が課されている場合もあり、一概に国産が安全というわけでもありません。
現在では、日本国内で販売・製造されているドッグフードには、『ペットフード安全法（愛がん動物用飼料の安全性の確保に関する法律）』が適用されるようになりました。
ただ、人間向けの食品を規制している『食品衛生法』などと比較すると規制が緩いという事実もあります。
国産ドッグフードにはどのような特徴があるの？
国産ドッグフードは、流通速度が速いために、新鮮な状態で購入できる点と何か問題があったときに対応が早いというメリットがあります。
ただし、日本のドッグフードにおける製造・販売の基準がペット先進国のものと比べると緩いため、品質に差が大きいことも考慮しなければなりません。
国産の安価なドッグフードは、外国産に比べてコスト削減のために穀物中心の原材料を使用している場合が多いようです。
人気の国産のドッグフードには次のような商品があるよ！
- 【馬肉パラパラミンチ】
- 国産無添加ドッグフード【Dr.ケアワン】 ：鹿児島産の若鶏を使用
- 【薬膳・みらいのドッグフード】 ：漢方キノコを10種、サプリ成分で36種類以上を高配合
- 【レガリエ】：獣医師共同開発！国産×グレインフリードッグフード
外国産ドッグフードにはどのような特徴があるの？
動物愛護精神が非常に強い「イギリス」や「ドイツ」などのペット先進国では、ペットは家族と同じ位置づけになっています。
そのため、人間でも問題なく食べられる『ヒューマングレード』の原材料を使用するように規制されています。遥かに日本より厳しい基準が設けられているのです。
「アメリカ」の場合は、４Dランクとされるの動物の死肉も使用されていることもあり、品質はピンキリで差が大きいようです。
4Dミートの『4D』には以下のような意味が含まれ、４つの頭文字がその語源となっています。
- DEAD＝食肉用以外の理由で死んだ動物の肉
- DISEASED＝病気で死んだ動物の肉
- DYING＝死にかけの動物を殺して得た肉
- DISABLED＝障害があった動物の肉
「中国」の場合は、これまでも ”メラミン混入” など様々なトラブルをおこしているため、出来るだけ避ける方が無難なような気がします。
また、外国産ドッグフードの場合は、輸送中に品質が劣化する可能性があることが欠点のひとつに挙げられます。
通常の輸送には海路を使用するため、コンテナ船を利用した場合は、ヨーロッパから日本までは約30日間、アメリカから日本までは15～30日間の輸送期間を要してしまいます。
それに加え、夏の暑い季節に輸送する際は、炎天下でコンテナ内が非常に高い気温となってしまい品質の低下につながります。
ヒューマングレードの原材料を使用しているイギリス産とニュージーランド産の人気ドッグフードには次のような商品があるよ！
＃イギリス産
- 【カナガンドッグフード チキン ウェットタイプ】
- 手作りレシピを厳選食材で再現！【モグワンドッグフード】：チキンとサーモンをたっぷり56％以上配合
- シニア犬のためのグレインフリードッグフード【ピッコロ】（チキン＋サーモンが70％）
- アレルゲンになりにくい食材を選んだお魚フード【エッセンシャルドッグフード】
- 自然素材にこだわった【アランズナチュラルドッグフード ラム】
- 【ネルソンズドッグフード】 （チキンをたっぷり50％以上配合）
＃ニュージーランド産
- 【ブッチ・ドッグフード】
- 【ブッチ・ドッグフード】
- 【ブッチ・ドッグフード】
- フリーズドライドッグフード【モグキューブ】
うっかり騙されないで！ドッグフードの原産国表示には落とし穴が…！
ドッグフードには原産国を記載する義務があるのですが、複数の国で製造・加工されている場合は、最終加工を施した国名を記載する決まりになっているのです。
例えば、「中国」などの外国で加工された原料をもとに製造したドッグフードでも、最終的に日本で製品化すれば『国産』と表記しても問題はないということになります。
虚偽ではないけど、ちょっと紛らわしいよね。
きちんと調べることも大切だね！
まとめ
ドッグフードを調査してみると、一概に「国産」「外国産」どちらがいいと単純に決められるものではなさそうです。
ただし、あまり安価なドッグフードは原材料や管理などにお金や手間をかけていない傾向が見受けられます。
それぞれの犬種や体質（食物アレルギー）などを考慮して、愛犬にベストなドッグフードを見つけてあげてくださいね！
1か月程度食べさせてあげて愛犬の体調が良さそうであれば、その内容があなたの愛犬に合っているペットフードだと考えても良さそうです。
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