気滞体質【蕎麦（そば）】からだを冷やして夏バテ予防に！
蕎麦は、日本料理を代表する穀物の一つであり、その利用法は多岐にわたります。蕎麦には薬膳的な効能が秘められ、蕎麦に含まれているルチンには、血管の柔軟性を保ち、血管の健康を維持することで、高血圧や心臓病のリスクを低減する可能性が示唆されています。
気虚体質
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気虚体質【高麗人参（こうらいにんじん）】元気になりたいならコレ！
高麗人参（こうらいにんじん）は、アジアの伝統的な薬膳素材として古くから利用されてきました。その学名は "Panax ginseng" であり、主に中国や韓国で栽培されています。特徴的な形状と強い香りがあり、多くの健康効果があるとされています。
気虚体質【黄耆（おうぎ）】”気”の不足を補う！
黄耆（おうぎ）は、古代中国の伝統的な薬膳素材として広く使用されてきました。その学名は "Astragalus membranaceus" であり、豆科の植物で、中国を中心にアジア全体で自生しています。その根は伝統的に薬用として利用され、多くの健康効果があると言われています。
気虚体質【蓮の実（はすのみ）】不安をやわらげ、不眠を改善！
レンコンは蓮の根にあたりますが、蓮の実は蓮の花が結実してできる種子です。中国においては、清の皇帝の誕生日を祝う膳には欠かせない食材だったようです。蓮の実はアジアを中心に広く食用として利用されており、薬用や美容効果もあるとされています。
気虚体質【竜眼肉（りゅうがんにく）】心身の疲れに！
竜眼肉は、漢方薬においても重要な薬材の一つです。漢方では、心臓や脾臓、肝臓などの臓器に作用し、気や血を補う作用があるとされています。また、竜眼肉は精神的なストレスに対しても効果があり、神経の緊張を緩和する作用があるとされています。
気虚体質【棗（なつめ）】気と血を補い滋養強壮効果あり！
「棗（なつめ）」は南ヨーロッパ及び西方アジア（あるいは中国北部）を原産とするクロウメモドキ科の落葉樹です。果皮は赤褐色で硬く、果肉はやや粘り気があり、甘みが強く、種が1つ入っています。和菓子の材料や、漢方薬の原料としても利用されています。